Η διατροφική συμπεριφορά στην ενήλικη ζωή είναι καίριας σημασίας, καθώς μπορεί να δράσει προστατευτικά προφυλάσσοντας από την ανάπτυξη χρόνιων νοσημάτων (παχυσαρκία, διαβήτης, υπέρταση, καρδιαγγειακά κ.α.), τα οποία αποδίδονται κατά κύριο λόγο στις διατροφικές συνήθειες αυτής της περιόδου.

Πολλές φορές η γνώση υγιεινών συνηθειών δεν αρκεί, καθώς οι διατροφικές μας επιλογές επηρεάζονται από πολλούς παράγοντες όπως το ωράριο εργασίας, η ψυχολογία, η οικονομική ευχέρεια κ.λπ.

Παρόλα αυτά, η υιοθέτηση υγιεινών συνηθειών, με τέτοιο τρόπο ώστε ο καθένας να μπορεί να τις προσαρμόσει στην πράξη και να τις διατηρήσει, διαδραματίζει σπουδαίο ρόλο στην πρόληψη και την αντιμετώπιση των χρόνιων νοσημάτων και εξασφαλίζει την διατήρηση της υγείας, τον περιορισμό των παραγόντων κινδύνου και την καλύτερη ποιότητα ζωής.