08 Αυγ Κριτσίνια Παντζαριού
ΥΛΙΚΑ:
130γρ παντζάρια ψημένα στον φούρνο
20ml νερό
60ml ελαιόλαδο
2κ.σ./15ml μηλόξυδο
1 κ.σ. σκόρδο
1/2 κ.γλ. αλάτι
230γρ αλεύρι από δίκοκο σιτάρι ή ολικής άλεσης
1 κ.γλ. baking powder
Εκτέλεση
- Προθερμαίνεις τον φούρνο στις αντιστάσεις ή τον αέρα στους 180°C
- Χτυπάς στο multi όλα τα υλικά εκτός από τα αλεύρια και το baking
- Προσθέτεις τα αλεύρια και το baking και τα ανακατεύεις όλα μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν
- Αφήνεις το ζυμάρι να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 10’, ανοίγεις τα κριτσίνια και τα τοποθετείς σε ένα ταψί με λαδόκολλα
- Ψήνεις για 30’ (μέχρι να πάρουν χρώμα) και τα αφήνεις να κρυώσουν σε σβηστό φούρνο για άλλα 10 λεπτά
PRINT THIS
