25 Σεπ Soft Cookies
ΥΛΙΚΑ:
250gr/ 2 μπανάνες
80gr νιφάδες βρώμης
40gr/ 1 κ.σ φυστικοβούτυρο
100gr χουρμάδες απύρηνους
40gr σταγόνες κουβερτούρας
14gr/ 2 κ.σ ινδοκάρυδο
1 κ.γ μαγειρική σόδα
1 κ.γ κανέλα
12gr/ 4 κ.γ κακάο
1 βανίλια
Εκτέλεση
- Προσθέτεις τους χουρμάδες σε ζεστό νερό και αφήνεις για 5 ́να
μαλακώσουν, στη συνέχεια αφαιρείς το νερό και τους αλέθεις στο
multi - Σε ένα μπολ προσθέτεις τις μπανάνες και τις πατάς με ένα πιρούνι,
έπειτα προσθέτεις την μαγειρική σόδα, τους χουρμάδες, τα υπόλοιπα
υλικά και ανακατεύεις με έναν πιρούνι ή με μια μαρίζ μέχρι να
ομογενοποιηθεί το μείγμα - Παίρνεις περίπου 2 κ.σ από το μείγμα για κάθε μπισκότο, πλάθεις σε
σχήμα παλάμης και τα τοποθετείς σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί - Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180οC, και ψήνεις για περίπου 10-15’
στον αέρα - Όταν είναι έτοιμα, τα αφήνεις να κρυώσει και τα διατηρείς στο
ψυγείο
PRINT THIS
