400gr μαύρα ψηλά φασόλια βρασμένα
2 κούπες λάχανο λευκό-κόκκινο
1 φρέσκο κρεμμυδάκι
¼ ματσάκι άνηθο
½ κρεμμύδι ξερό
2 καρότα τριμμένα στον τρίφτη
1 ψιλοκομμένη πιπεριά Φλωρίνης
2 κ.σ ελαιόλαδο
Μηλόξιδο
Βαλσάμικο ξίδι
Κρέμα βαλσάμικο
Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι