23 Δεκ Apple Cake
150gr νιφάδες βρώμης
150gr φαρίνα ολικής άλεσης
100gr ζάχαρη ή μέλι
2 αυγά
70ml γάλα κατσικίσιο
3 κόκκινα μήλα
1 ώριμη μπανάνα
2 βανίλιες
Ξύσμα πορτοκαλιού
1 κ.γ baking powder
1 κ.γ κανέλα
50gr κουβερτούρα ή σταγόνες κουβερτούρας
Εκτέλεση
- Αλέθεις τις νιφάδες βρώμης ώστε να γίνουν αλεύρι
- Χτυπάς τη ζάχαρη ή το μέλι με τα αυγά και προσθέτεις το αλεύρι βρώμης, τη φαρίνα, τις βανίλιες, το baking powder και την κανέλα
- Κόβεις ένα μήλο σε κυβάκια έπειτα πιέζεις την μπανάνα με ένα πιρούνι και τα προσθέτεις στο μείγμα
- Προσθέτεις το γάλα, το ξύσμα πορτοκαλιού και την κουβερτούρα και ανακατεύεις μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα
- Τοποθετείς μια λαδόκολλα στον πάτο και στις πλευρές ενός ταψιού, ρίχνεις το μείγμα και από πάνω προσθέτεις σε σειρά κομμάτια από τα υπόλοιπα 2 μήλα και κανέλα
- Ψήνεις στους 180 βαθμούς για περίπου 1 ώρα
PRINT THIS
