03 Ιούν Vegan Cookies
Υλικά
5 ώριμες μπανάνες.
150γρ νιφάδες βρώμης.
150γρ αλεύρι ολικής άλεσης.
2 βανίλιες.
1/2κ.γ μαγειρική σόδα.
1/2κ.γ baking powder.
1κ.σ λιναρόσπορο (κοπανιστό).
50γρ κουβερτούρα σε σταγόνες.
1κ.σ κανέλα κεϋλάνης.
120γρ (4κ.σ) coconut yogurt
PRINT THIS
Εκτέλεση
- Με ένα πιρούνι αλέθουμε τις 4,5 μπανάνες και κόβουμε την μισή σε μικρά κομμάτια ώστε να τα βάλουμε πάνω απο κάθε μπισκότο.
- Προσθέτουμε το λιναρόσπορο, τις βανίλιες, την σόδα, το baking powder και τις σταγόνες σοκολάτας.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, την βρώμη, την κανελα και το γιαούρτι και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός.
- Μοιράζουμε το μείγμα σε μικρά μπαλάκια περίπου 35γρ το ένα, τα πατάμε ελαφρά με τα δάχτυλα και βάζουμε στο κέντρο ένα κομμάτι μπανάνας.
- Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε για περίπου 30’ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC στον αέρα.
Διατροφική αξία
ανά μερίδα
Ποσότητα ανά μπισκότο (30γρ.)
ΕΝΕΡΓΕΙΑ
100kcal
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
18,5g
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΕΔΩΔΙΜΕΣ ΙΝΕΣ
2,6g
ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ
2,7g
ΛΙΠΑΡΑ
2,4g
* Το ποσοστό της Ημ. Ποσότητας πρόσληψης βασίζεται σε δίαιτα των 2,000 θερμίδων. Οι καθημερινές σας ανάγκες σε θερμίδες μπορεί να είναι υψηλότερες ή χαμηλότερες.
Nutrition Tip
Η παραπάνω συνταγή βγάζει 20 μπισκότα των 30gr.
