23 Δεκ Μπιφτέκια Κοτόπουλο
1 kg κιμά κοτόπουλο
7 κ.σ νιφάδες βρώμης
1 αυγό
100gr / 1–2 πιπεριές Φλωρίνης ή 200gr
2 ξερά κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
2 κ.σ ελαιόλαδο
1/3 ματσάκι μαϊντανό
1 κ.σ κάρι
Θυμάρι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Για την σάλτσα (η οποία είναι προαιρετική):
Χυμό από ένα πορτοκάλι και ένα λεμόνι
2 κ.σ ελαιόλαδο
1/2 κ.γ μέλι
5 κ.σ μουστάρδα
Εκτέλεση
-
Προσθέτεις σε ένα μπολ τον κιμά με την βρώμη, το αυγό και το ελαιόλαδο
-
Πολτοποιείς τα λαχανικά στο multi και τα προσθέτεις στο μπολ με τον κιμά, βάζεις τα μπαχαρικά και το αλάτι και ανακατεύεις
-
Πλάθεις τα μπιφτέκια σε μέγεθος περίπου 150gr και έπειτα τα βάζεις σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί
-
Προσθέτεις τα υλικά της σάλτσας σε ένα σέικερ, τα ανακατεύεις και τα ρίχνεις στο ταψί με τα μπιφτέκια
-
Ψήνεις στο φούρνο στους 200°C στον αέρα για περίπου 30–40’
PRINT THIS
