08 Αυγ Ρεβιθοκεφτέδες – Φαλάφελ
ΥΛΙΚΑ:
500γρ ωμά αποφλοιωμένα ρεβίθια
100γρ/1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
2 κ.σ ελαιόλαδο
60γρ νιφάδες βρώμης
3 ματσάκια μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 κ.γ σκόνη κύμινο
1/2 κ.γ κάρι
1 κ.γ baking powder
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
-
Ξεπλένεις και βράζεις τα ρεβίθια βάση των οδηγιών της συσκευασίας
-
Μπλεντάρεις τα βρασμένα ρεβίθια στο μούλτι
-
Προσθέτεις τα αλεσμένα ρεβίθια σε ένα μπολ μαζί με το ελαιόλαδο, την βρώμη, τα λαχανικά και τα μπαχαρικά
-
Ανακατεύεις το μείγμα και πλάθεις τα φαλάφελ
-
Σε αντικολλητικό τηγάνι προσθέτεις ελαιόλαδο και ψήνεις και από τις δύο πλευρές, μέχρι να αποκτήσουν χρώμα
PRINT THIS
