1 κούπα βρασμένες φακές
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 καρότο κομμένο σε μικρά κομμάτια
½ φλιτζάνι παντζάρι βρασμένο σε κύβους
2 μικρά κρίθινα παξιμάδια σπασμένα
1 κ.σ. ελαιόλαδο
χυμό από 1 πορτοκάλι
λίγο αλάτι