04 Ιούν Σκεπαστή με Γύρο Κοτόπουλο
Για τον γύρο:
1κιλο φιλετο κοτόπουλο κομμένο σε λωρίδες
2κ.σ γλυκιά πάπρικα
Αλάτι
Σκόνη σκόρδου
Αποξηραμένο σκόρδο
Αποξηραμένο κρεμμύδι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
3κ.σ ελαιόλαδο
Χυμό απο 1 πορτοκαλι
1κ.σ μουστάρδα με μελι
Για την σος:
100gr τυρί κρέμα
1κ.σ μουστάρδα με μελι
Για την σύνθεση:
6 αραβικες πίτες ολικής άλεσης
Τυρί τριμμένο
Γύρο κοτόπουλο
Σος
Ντομάτα
Πιπεριά
Εκτέλεση
- Προσθέτεις σε ενα μπολ τα υλικά για τον γύρο, ανακατεύεις και ψήνεις στο αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να πάρει χρώμα
- Σε ένα άλλο μπολ προσθέτεις τα υλικά για την σος και ανακατεύεις μέχρι να ομογενοποιηθούν
- Για την σύνθεση προσθέτεις σε ένα μεγάλο ταψί αντικολλητικό χαρτί, βάζεις 3 πίτες από πάνω τυρί τριμμένο, τον γύρο και σκεπάζεις με τις υπολοιπες πίτες
- Ριχνεις ελάχιστο ελαιόλαδο πάνω από τις πίτες και ψήνεις για 10-15’ σε προθερμασμένο φούρνο για να λιώσει το τυρί και έπειτα προσθέτεις τα υπόλοιπα υλικά και απολαμβάνεις
PRINT THIS
