12 Δεκ Χριστουγεννιάτικη Γέμιση
200gr συκώτι
300gr κιμά μοσχάρι
Κρασί κόκκινο ή ροζέ
Ελαιόλαδο
200gr ρύζι μπασμάτι κάστανο
Αλάτι πιπέρι
3κ.σ μέλι ιταλικής σαλάτας
3 δαμάσκηνα
4 κάστανα
Εκτέλεση
- Σε αντικολλητικό τηγάνι προσθέτεις λίγο ελαιόλαδο τον μοσχαρίσιο κιμά και το συκώτι
- Αφού έχει πάρει χρώμα, προσθέτεις αλάτι, ρίγανη και σβήνεις με κρασί
- Βράζεις το ρύζι, το προσθέτεις στο αντικολλητικό με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύεις
- Προσθέτεις τους ξηρούς καρπούς, τους σπόρους, τις σταφίδες, τα βρασμένα κάστανα, τα αποξηραμένα δαμάσκηνα και ανακατεύεις
PRINT THIS
