08 Αυγ Σουφλέ


ΥΛΙΚΑ:
500γρ πέννες ολικής
150γρ ντοματίνια
200γρ μανιτάρια λευκά
2 πιπεριές Φλωρίνης
1 πράσινη πιπεριά
1 κίτρινη πιπεριά
2κ.σ ελαιόλαδο
220ml γάλα Γάλα ελαφρύ Καθημερινά Φρέσκο της Δέλτα
150γρ τυρί κρέμα
60γρ παρμεζάνα τριμμένη
250γρ τριμμένο τυρί
2 αυγά
2κ.σ σκόνη σκόρδου
Αλάτι
Πάπρικα γλυκιά
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
-
Βράζεις τα ζυμαρικά βάση των οδηγιών της συσκευασίας, προσθέτεις 1κ.σ ελαιόλαδο και τα ρίχνεις σε ένα πιρέξ
-
Προσθέτεις το υπόλοιπο ελαιόλαδο στο αντικολλητικό τηγάνι και αφού καθαρίσεις και ψιλοκόψεις τα λαχανικά τα προσθέτεις ώστε να πάρουν χρώμα και να μαλακώσουν
-
Στη συνέχεια προσθέτεις το τυρί κρέμα με το γάλα και την παρμεζάνα, ανακατεύεις καλά και ψήνεις μέχρι να ομογενοποιηθούν
-
Προσθέτεις τη σάλτσα στο πιρέξ με τα ζυμαρικά ανακατεύεις και ρίχνεις τα αυγά, την μισή ποσότητα από το τριμμένο τυρί και την σκόνη σκόρδου, κάνεις ένα πρώτο ανακάτεμα και προσθέτεις από πάνω το υπόλοιπο τυρί
-
Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 40′
Συνταγές
30Σεπ
03Ιούν
03Ιούν
03Ιούν
03Ιούν
03Ιούν
03Ιούν
04Ιούν
04Ιούν
04Ιούν
18Ιούν
23Ιούν
15Ιούλ
08Αυγ
25Σεπ
25Σεπ
25Σεπ
14Οκτ
23Δεκ
16Φεβ
21Απρ












































































































































