Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 180°C στον αέρα

Προσθέτεις στο αλεσμένο παξιμάδι το αλάτι, τα μπαχαρικά του παναρίσματος και ξεκινάς το πανάρισμα περνώντας τις γαρίδες διαδοχικά από την αλεσμένη βρώμη μετά από το αυγό και τέλος από το μείγμα με το παξιμάδι

Προσθέτεις τις γαρίδες σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί, ρίχνεις από πάνω το ελαιόλαδο και ψήνεις για περίπου 30’ μέχρι να αποκτήσουν χρώμα

Κόβεις τα λαχανικά σε λεπτές λωρίδες

Ανακατεύεις το τυρί κρέμα με χυμό από μισό λεμόνι, άνηθο, λίγο αλάτι και πιπέρι

Προσθέτεις στις πίτες 2κ.σ περίπου από το dressing με το τυρί κρέμα, από πάνω βάζεις τις παναρισμένες γαρίδες, τα λαχανικά και τυλίγεις